Mejillones al estilo Belga
Me encantan los mejillones pero es cierto que los uso poco y la verdad no sé porque, ya que son riquísimos, fáciles de cocinar y además de lo más barato. Recuerdo que hace años, de viaje con una miga en…
Ceviche de gambas
El ceviche es una forma de cocinar el pescado y el marisco propia de países sudamericanos, especialmente en Perú, que está cada vez más de moda en nuestro país. Es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos…
¡¡Verde que te quiero Verde!!
Las ensaladas están de moda, son sexys y además con infinitas opciones, es imposible aburrirse, si buscas en la red o el libros y revistas, fácilmente obtendrás una para cada día del año. Me gusta cualquier tipo de lechuga,…
Tartar de Salmón
Ya empiezan a apetecer las recetas fresquitas, y ésta es una de esas recetas estupendas para cualquier comida o cena, dejarás a todo aquel que se siente a la mesa con la boca abierta con este sencillo Tartar digno de…
Salmón, primera parte
Éste pescado es fuente de proteínas, vitaminas y minerales y sobre todo Omega3, lo mejor es que está en su mejor momento en cualquier época del año. Por su versatilidad, precio y facilidad de encontrar en el mercado, es ideal…
Ajo Blanco
Este es uno de mis platos favoritos del verano, ¡¡me encanta!!, para mí, donde se ponga un buen plato de ajo blanco, que se quite el gazpacho; Pero para mí ¿¿eee??, sé que muchos os estaréis echando las manos a…
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