¿Que decir del chocolate?… ¡¡¡Que engorda!!! Bueno sí, engorda y más en un bizcocho, no os voy a engañar, pero para que os sepa un poquito mejor os traigo algunas de las muchas ventajas que también tiene este dulce.
El chocolate es excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, porque contiene teobromina, cafeína y teofilina que estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulación sanguínea y tienen efectos diuréticos. Además posee Triptófano un aminoácido que produce Serotonina, célula responsable de la felicidad, posee también Feniletilamina compuesto que activa los receptores cerebrales del placer y lucidez mental y gran concentración de minerales como el potasio, fósforo y magnesio. A este último se atribuye la facultad de mejorar el estado de ánimo femenino, especialmente en el periodo premenstrual. También aporta hierro, calcio, zinc, cobre y cromo. Y vitaminas E, B1 y B2.
Así que después de todo esto…¿quien somos nosotros para negarle unos gramitos de más a nuestro cuerpo a cambio de tanto beneficio para nuestro organismo y mente?
Para todos aquellos a los que he logrado convencer, allá va la receta
Ingredientes:
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina
1 sobre de levadura Royal
1 vaso de cacao en polvo
3 cdas. colmadas de cacao puro Valor
4 huevos grandes
chocolate fondant para decorar
Elaboración:
Poner los ingredientes en polvo y mezclar, añadir los líquidos y todo lo demás y mezclar con ayuda de una espátula o varillas hasta que todo quede bien integrado. Ahora con la ayuda de una batidora a una velocidad media, mezclar bien. Verter en un molde. Yo lo hice en un molde de unos 24 cm.
Meter en el horno unos 40 min. a 180º o ir pinchando hasta ver que se ha hecho perfectamente.
Decorar con lo que más guste… topping, azúcar glas… ect…
No puede ser!!, pero que barbaridad Dios mío!!, que maravilla. Uno de esos con un chorreón de brandy me tomaba yo ahora mismo. Enhorabuena, y las fotos, de profesional. Sigue así.
Que pintón!!!!Podrías decirme que chocolate usas de cobertura para que quede tan bonito??