Solomillos Wellington individuales
Hay varias teorías del origen del nombre de ésta receta, cuya aparición no esta clara si fue en Inglaterra, inventada por el Duque de la localidad de Wellington o en Francia, ya que la mayoría de sus ingredientes son galos…
Muslos de Pollo al Horno
Soy adicta a los Asados, y cuando digo asados, no me refiero en exclusiva a asados de carne al uso, cordero, cochinillo, me refiero a todas aquellas recetas suceptibles de cocinarse en el horno. !Los fines de semana son de…
¡Lasaña el plato familiar por excelencia!
Mañana de domingo, sol, fresquito, primos, hermanos y familia en general, una mesa larga con un mantel de cuadros sobre el césped, una buena botella de vino tinto y una maravillosa lasaña. ¡No se me ocurre un mejor plan y…
La receta de albóndigas de mi madre.
Hay tanta albóndigas como madres, esto es un poco como las croquetas, allá donde vas, las preparan de una manera y la verdad que a día de hoy, aún no he probado ninguna que no me guste. Albóndigas de cerdo,…
Pollo Mariposa: la mitad de tiempo, el doble de rico
Con la vuelta al cole llegan las prisas, los horarios y la preocupación de organizar menús y comidas sin pasar largas horas en La Cocina. Por eso voy a dedicar una serie de entradas a traeros trucos y tips para…
Chuletitas de cordero lechal
Más que una receta, esto es mi manera de hacer este plato tan exquisito. Hay lugares en los que las chuletas de cordero se toman a la plancha, y es cierto que si el producto es bueno son un placer,…
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