La verdad es que me auto denomino carnivora empedernida, y aunque no tengo ninguna intención de dejar de tomar carne, no puedo dejar de reconocer,…
Aperitivos
HAMBURGUESA DE PAN BRIOCHE Y CARPACCIO DE TERNERA
Esta hamburguesa de pan brioche y Carpaccio de ternera, es uno de mis últimos descubrimientos para la época estival. Que aquí en el sur se…
QUESO CAMENBERT AL HORNO
El queso camenbert siempre es una apuesta segura. Gusta a casi todo el mundo y es muy versionable, además de barato y vistoso. Esta opción…
Pisto de verduras
Hoy una receta riquísima de pisto de verduras. Soy adicta a los huevos en Cocotte con todos los sabores y mezclas posibles. Por lo ricos…
Tartar de atún con Guacamole
El atún es mi nuevo descubrimiento, siempre me ha gustado pero este verano no he dejado de hacerlo es un básico en mi cocina y…
Tataki de ventresca de atún
Hoy os traigo una forma distinta de tomar el atún, para salirnos un poco de la rutina de tomarlo a la plancha sin más. Una…