El atún es mi nuevo descubrimiento, siempre me ha gustado pero este verano no he dejado de hacerlo es un básico en mi cocina y…
Aperitivos
Tataki de ventresca de atún
Hoy os traigo una forma distinta de tomar el atún, para salirnos un poco de la rutina de tomarlo a la plancha sin más. Una…
Ensaladilla de gambones
Una vez más una receta con gambones, en este caso ensaladilla. Y es que como os he dicho en muchas ocasiones, los gambones son algo…
Costillas Asadas
Las costillas asadas son uno de esos platos que encantan a todos, pero que no sé por que razón no solemos hacer mucho en casa,…
Pizza de Salmón
Esta pizza de salmón es de la que denomino pizzas veraniegas, ya que además de llevar ingredientes fresco, se toma en frío. Tan solo se…
Steak Tartar
Una receta exquisita de Steak Tartar, un plato de restaurante 5 tenedores con ingredientes nada complicados. La mejor carne para hacer un Steak Tartar, puede ser…