Esta receta ya la publiqué hace tiempo pero misteriosamente desapareció del blog, así que he decidido traerla de nuevo, ya que además de estar muy solicitada, me ha parecido súper apropiada para el otoño, ya que la manzana es la estrella invitada junto con la calabaza en esta estación.
Tenemos casi tantos tipos de manzana como colores, y a cada cual le gusta un tipo, y es que para gustos…pues eso, los colores. Tenemos manzanas Golden, Reinetas, las Chic Pink laydy, Granny, etc…y divididas en tres gamas de colores, las verdes, las rojas y las bicolores.
Hay tantas manzanas como recetas para elaborar con ellas, prefiero las rojas para tartas y pasteles y las verdes para compotas y mermeladas.
Os traigo algunas fotos de la recogida de manzanas en Nueva Orleans, son propiedad de Jackie Rueda y podéis ver más fotos maravillosas en su blog, son unas fotos de tal belleza que no he podido dejar de enseñároslas.
Tarta de Manzana Normanda
Esta receta puede parecer un poco larga y laboriosa, pero nada más lejos de la realidad, solo es necesario leer la receta de antemano y tener claro los pasos que hay que dar y os aseguro que con esta tarta quedareis divinamente, ¡¡os pedirán la receta!!
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