La verdad que he tardado más de lo esperado en publicar esta entrada, que estaba prevista para julio, y es que, la primera quincena del mismo més, la dediqué a perfeccionar mis Macarons, y sí, efectivamente he elegido la peor fecha, ya que a estos riquísimos pastelitos franceses nos les sienta nada bien el calor. Pero tenía pedidos y no tenía más remedios que sacarlos adelante, así que a base de nevera, viajes en coche a toda prisa con el aire acondicionado a tope, todo a salido a pedir de boca.
Quería mostraros la gran variedad de colores y sabores que podéis conseguir en casa. En esta ocasión los rellené de Buttercream de vainilla teñida de rojo, de ganache de chocolate, caramelo salado y crema de limón.
La receta de los macarons aquí.
