Hoy hacemos tostadas francesas con roscón de reyes, ya que como os dije en la ultima entrada, hacer roscones es una tradición. Me encanta el proceso, aunque cada año termino algo estresada, es algo que no puedo dejar de hacer. Es como el broche final de nuestras tradiciones navideñas
El día 4 de Enero, compramos todos los ingredientes y nos metemos en la cocina a amasar. A primera hora del día 5 de hornean y toda la casa huele a naranja y azahar es entonces cuando oficialmente es el día de Reyes.
Se hornean varios y tomamos en casa en casa de la abuela…y claro siempre sobra, así que hoy hemos convertido en tostadas francesas nuestro roscón de reyes los restos duros de nuestros roscones de reyes en estas maravillosas tostadas francesas (muy parecidas a nuestras torrijas) con helado de vainilla con ingredientes muy fáciles.
Ingredientes:
1 huevo
1/2 vaso de leche
Aceite para freírlas
Azúcar y canela
Preparación:
1. Cortar el roscón en rodajas (si es relleno, desechar el relleno y usar sólo el bizcocho)
2. Mojar en leche y huevo y freír en una sartén con abundante aceite.
3. Escurrir y rebozar en la mezcla de azúcar y canela.
Tomar caliente y Acompañar con helado de vainilla.
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