Bocata de Salmón estilo Thai

Este bocata de salmón estilo Thai es una cena rápida y fácil con ingredientes sencillos. El secreto es aprender a combinar los restos que tenemos en el refri.

Si no tienes salsa agridulce (muy mal) puedes sustituirla por un poco de miel o vinagre de módena, hasta que la compres, es un MUST absoluto. Si no tienes cebolla morada, pues cebolla blanca pero no dejes de probar este bocata de salmón estilo Thai. ¡Busca alternativas!

Ingredientes para 4 unidades:
Pan de perritos
1 lomo de Salmón
Un puñado de espinacas frescas
Col morada (cebolla morada)
4 cucharadas de Mayonesa (con el jugo de un limón)
Cebolla frita
Salsa Agridulce
2 cucharadas de vinagre

Preparación:

– Cortar la col o cebollas en juliana finita y colocarlo en un plato con el vinagre.
– Asar el Salmón en una sartén caliente unos 5-6 minutos por cada lado.
– Mezclar la mayonesa con el jugo de 1 limón.

Montar el bocata como en el vídeo. Puede tomarse con el Salmón frío o caliente. ¡Igual de buenos ambos!

No te pierdas el video del making Off en INSTAGRAM

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